اگر غذایتان زیادی تند شد، نوشیدن آب کمکی نمی کند، زیرا کپسایسین در چربی حل می شود، نه در آب. تندی فلفل یک حس چشایی مثل شیرینی یا ترشی نیست، بلکه یک واکنش عصبی است. کپسایسین، ماده فعال در فلفل، در واقع یک محرک شیمیایی است که به طور طبیعی برای بازداشتن پستانداران از خوردن ...