عملکرد دستگاه کره زنی (چرن) ساخت شرکت استیل ماشین سبلان صورت مداوم بوده و برای تولید کره در مقیاس صنعتی به کار می رود . این دستگاه قابلیت تولید کره از خامه ترش ،شیرین ،شور و لاکتیکی را دارد .جنس تمام قطعات این دستگاه استنلس استیل 304 می باشد و همچنین ظرفیت عملکرد آن بین 500 الی 10000 کیلوگرم در ساعت می باشد . این دستگاه مجهز به برنامه plc بوده و کنترل آن بصورت تمام اتوماتیک می باشد . این دستگاه دارای راندمان عملکردی بالا و محصول تولیدی دارای کیفیت بالایی می باشد.