جستجوی [پخت تحت خلاء]

آشپزی مولکولی یکی از جدید ترین پدیده ها ی ظهور یافته در صنعت غذا و نوشیدنی ها می باشد . این دستگاه دارای درجه تنظیم حرارت میباشد . این دستگاه پخت یکسان با روش چرخش مداوم آب داخل مخزن برای ایجاد دمایی ثابت در تمام مخزن را دارد . شما عزیزان با کمک این ... ...

غذا به کمک دستگاه سووید، تکنیکی در آشپزی است که با ایجاد دمای پایدار در محفظه آب در طول مدت پخت، امکان دستیابی به پختی یکپارچه در ماده غذایی و در هر بار پخت را فراهم می کند. در این روش مواد غذایی با استفاده از دستگاه وکیوم ، بسته بندی شده و درون ظرف ... ...