فروش کاراگینان مارسل

فروش کاراگینان مارسل فول کاپا و سمی کاپا
سمی کاپا کاراگینان کد 1518 یکی از سه نوع کاراگینان است که به عنوان افزودنی غذایی استفاده شده و در میان این 3 نوع از نظر قدرت سفت کنندگی در حد میانه قرار دارد. منبع استخراج این ماده از جلبک دریایی قرمز است. فول کاپا کاراگینان کد 6570 نوع دیگری از کاراگینان میباشد که قدرت ژل بالایی دارد.
کاراگینان مارسل با جذب آب بالا، ژل سفت و شکننده بدون اب اندازی جهت عمل آوری انواع گوشت، ژآمبون، سوسیس ، ژله، خامه، پنیر خامه ای مورد استفاده قرار میگیرد