ویتامین D نقش مهمی در سلامت استخوان ها، سیستم ایمنی و عملکرد عمومی بدن دارد، اما تحقیقات نشان می دهد سطح این ویتامین ممکن است با افزایش سن کاهش پیدا کند. کارشناسان می گویند تغییرات در پوست، دریافت کمتر نور خورشید و عملکرد کبد و کلیه از مهم ترین دلایل این موضوع هستند.