تنور سیب زمینی، یکی از تجهیزات کاربردی آشپزخانه صنعتی می باشد .شاید تا به حال اسم جکت پوتیتو (Jacket potato) یا کمپیر (Kumpier) به گوشتان نخورده باشد ولی غذایی خوشمزه و هوس انگیز است که منشا آن ترکیه می باشد. این غذای خوشمزه در اصل یک سیب زمینی پخته شده در تنور است که روی ان را ب ... ...
دستگاه ترمومیکس، قادر به انجام عملکردهای مختلف بوده که دیگر نیاز به خرید لوازم آشپزخانه های گوناگون نباشد. ترمومیکس شامل عملکرد هایی مانند میکسر، مخلوط کن، ترازو، بخارپز، آسیاب کن، امولسیون ساز، همزن، حرارت دهی کنترل شده، خرد کن، خمیر ساز و پخت است. ترمومیکس قادر به پخت انواع موا ... ...
در این فر ( فر کانوکشن برقی ٤ سینی Unox) عملیات پخت و انتقال حرارت از طریق گردش هوای گرم در محفظه پخت صورت میگیرد. فر فن دار یا کانوکشن ، همان طور که از اسمش مشخص است مجهز به فن (fan) میباشد. فن موجود در این دستگاه ها جریان هوای داغ را با سرعت بیشتری در اطراف غذا به صورت یکنواخت ... ...
دستگاه پمپ سس گرم، جهت گرم نگه داشتن پنیر، شکلات وانواع مایعات غلیظ مانند سس نوتلا مورد استفاده قرار میگیرد. جنس این دستگاه استیل دوجداره بوده و استیل به کار رفته در این دستگاه آب دیده و ضد زنگ و مقاوم در برابر حرارت است. لازم به ذکر است این دستگاه قابلیت تنظیم درجه حرارت تا ول ... ...
دستگاه استریل چاقو با اشعه UV ، از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده و توسط نور فرابنفش قدرت از بین بردن 99.9 درصد از باکتری های مضر را دارد. دستگاه استریل با اشعه یووی برای استفاده در قصابی ها ،هتل ها ، رستوران ها ،کترینگ ها و ... مناسب و کاملا کاربردی میباشد. شرکت صنعتی طبخ شمیم ، ار ... ...
بیفتک کوب کارکردی شبیه به گوشت کوب دارد و چکشی مانند است . این دستگاه با کلگی خاردار یا عاج دار برای ایجاد منفذها و شیارهایی در راسته گوشت و فیله استفاده میشود .با کمک دستگاه بیفتک کوب اقسام راسته گوشت مرغ، گاو، ماهی و گوساله را می توان نرم و اماده طبخ نمود. بیفتک زن در تسریع رو ... ...
پرالین یکی از مواد مورد استفاده در صنعت شیرینیسازی و قنادی است. برای تهیه پرالین با مغزهای مختلف، ما می تونیم از هر کدام از مغزهای آجیلی که بیشتر می پسندیم استفاده کنیم، حتی می تونیم از ترکیبی از چند نوغ مغزنیزاستفاده کنیم. دستگاه تولید پرالین ، در مدت زمانی کوتاه میتوانید پرال ... ...
همزن 3 سرعته 10 لیتری ، برای مخلوط کردن و آمیختن بازه ی گسترده ای از مواد در صنایع گوناگون از جمله صنایع غذایی ، شیمیایی ، دارویی ، پلاستیک ، و مواد معدنی مورد استفاده قرار میگیرند. شرکت صنعتی طبخ شمیم ، ارائه دهنده همزن های صنعتی اسپیرال 10 لیتری به شما عزیزان میباشد. لازم به ... ...
دستگاه وافل ساز نان بستنی یکی از مدل های مختلف دستگاه های وافل ساز می باشد. این دستگاه نان وافل را به شکل نان بستنی یا اصطلاحاً حصیری تولید می کند. نان وافل تولید شده توسط این دستگاه می تواند برای انواع بستنی مانند قیفی، حصیری، کاسه ای و… استفاده شود. دستگاه وافل ساز نان بستنی ، ... ...
اب هویج گیر، دستگاهی مناسب برای آب گیری انواع میوه مانند هویج ، کرفس ، سیب در حجم زیاد است که در آبمیوه فروشی، کافی شاپ، میوه فروشی و هتل ها کاربرد فراوانی دارد. دستگاه آب میوه گیرصنعتی ، به شما کمک می کند تا در مدت زمان کوتاهی بتوانید مقدار زیادی میوه را آب گیری کنید. شرکت صنعتی ... ...
دستگاه استریل چاقو ، تنها وسیله ای است که میتوانید به کمک ان از ضدعفونی شدن و بهداشتی بودن چاقو ، ساطور و یا مسقل خود مطمئن شوید و با خیال راحت از ابزارهای خود استفاده نمایید. دستگاه استریل چاقو با ابگرم ، به وسیله ی بالا بردن دمای اب موجود در دستگاه چاقوی شما را ضدعفونی و استری ... ...
آشپزی مولکولی یکی از جدید ترین پدیده ها ی ظهور یافته در صنعت غذا و نوشیدنی ها می باشد . این دستگاه دارای درجه تنظیم حرارت میباشد . این دستگاه پخت یکسان با روش چرخش مداوم آب داخل مخزن برای ایجاد دمایی ثابت در تمام مخزن را دارد . شما عزیزان با کمک این دستگاه میتوانید غذاهایی با د ... ...
استفاده از دستگاه انجکتور گوشت یا همان سرنگ تزریق سس ، سرعت عمل و کیفیت کار را افزایش میدهد. کارکرد این دستگاه به این صورت است که با کشیدن اهرم به سمت بالا سس یا مایع طعم دهنده به داخل کشیده میشود و با فشردن آن مانند پمپ عمل کرده و مواد را به داخل گوشت تزریق میکند. این دستگاه عل ... ...
اگر تمایل به استفاده از سوسیس های ساخت کارخانه ها را ندارید، می توانید از سوسیس پر کن ها استفاده کنید. با استفاده از دستگاه سوسیس پرکن صنعتی می توانید با مواد اولیه دلخواه خود، مانند میزان درصد گوشت و طعم دهنده های دلخواه سوسیس های خوش مزه و با کیفیت تری تهیه نمایید. دستگاه سوسی ... ...
فر های صنعتی اسپید اون ، دارای منبع حرارتی چندگانه میباشند و با ده برابر سرعت بیشتر عملیات پخت را انجام میدهد . در مکانی که این فرها استفاده میشوند نیازی به نصب و استفاده از هود نمیباشد. همینطور دیگر ویژگی این فر مجهز بودن به سیستم کاتالیزور میباشد . شرکت صنعتی تجهیزاتی طبخ شمی ... ...
گرمکن شکلات (بن ماری شکلات) ، جهت ذوب کردن شکلات تخته ای با آب گرم به روش بن ماری استفاده میشود . جنس دستگاه تمام استیل بوده و دارای ترموستات دیجیتال جهت تنظیم دما میباشد. این دستگاه ها در مدل های تک خانه، دو خانه و چهار خانه میباشند . ذوب کن شکلات مناسب برای گرم کردن شکلات در ... ...
دستگاه بویلر اب جوش یک مخزن تحت فشار است که اب در آن به درجه حرارت مورد نظر رسیده و مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه جهت مصارف صنعتی آب جوش، معمولا از بویلر آب جوش استفاده می شود . دستگاه بویلر اب جوش ،از بهترین گزینه ها برای تأمین آب داغ مورد نیاز برای انواع قهوه دمی و چای در ... ...
فرهای 6 سینی و 4 سینی گازی – برقی ونارو ، مناسب برای پخت انواع ، کیک، شیرینی، مافین، نان فانتزی، کروسان، نان حجیم و...میباشد . فر 4 و 6 سینی برقی ونارو دارای سیستم کانوکشن و سیستم بخار میباشد که کمک میکند تا شما بتوانید هر مدل کیک و شیرینی و نان وته چین را به راحتی تهیه نموده و ب ... ...
اجاق برقی اینداکشن ، ظاهری بسیار زیبا و شیک داشته و با برق کار می کنند. مهمترین موردی که باید در مورد اجاق گازهای ایندکش بدانید این است که حرارت در گازهای اینداکشن از طریق تولید میدان مغناطیسی با استفاده ازجریان الکتریکی تولید می شود. اجاق های القایی مهم ترین فناوری جدید در آشپز ... ...
استفاده از زودپز صنعتی میتواند طعم اصلی غذا را حفظ کند. همانطور که میدانید هر چه مقدار آب در هنگام پخت و پز بیشتر باشد ویتامین و مواد مغذی آن بیشتر از بین می رود. اما با استفاده ازاین زودپزهای صنعتی چنین اتفاقی نخواهد افتاد و شما میتوانید علاوه بر سرعت پخت و پز کیفیت غذای پخته شد ... ...
نوار نسوز صنعتی - انواع نوار نسوز سرامیکی - فایبرگلاس - تفلون و ...
نسوز صنعت پارس
تهران
قیمت: توافقی