261 روز پیش
لوازم اشپزی
تهران

لوازم اشپزی

Soli

استفاده از دستگاه انجکتور گوشت یا همان سرنگ تزریق سس ، سرعت عمل و کیفیت کار را افزایش می‌دهد. کارکرد این دستگاه به این صورت است که با کشیدن اهرم به سمت بالا سس یا مایع طعم دهنده به داخل کشیده میشود و با فشردن آن مانند پمپ عمل کرده و مواد را به داخل گوشت تزریق میکند. این دستگاه عل ... ...

261 روز پیش
لوازم اشپزی
تهران

لوازم اشپزی

sara ebadi

مواد سس در صورتی که روی گوشت مالیده شود نهایت تا سه میلی‌متری از عمق گوشت نفوذ می‌کند و این نفوذ سطحی تاثیر جندانی روی طعم استیک ما نخواهد داشت . دستگاه انجکتور سس ، با نفوذی که به داخل گوشت میکند علاوه بر طعم دار کردن گوشت استیک باعث نرم تر شدن گوشت میشود و در واقع میتوان گفت ا ... ...