سلام
من دهقانی هستم از بوشهر در جوار بزرگ ترین نخلستان خاورمیانه با دسترسی به 6 میلیون نخل (کافیه تو گوگل سرچ کنید نخلستان دشتستان و عکس ها رو ببینید تا بدونید ما دقیقا کجا هستیم) ، شما قهوه خرمای واقعی رو میتونید بی واسطه و دلالی و.... از ما که جنوبی هستیم و با خرما و نخل و محصولات ساخته شده ازش بزرگ شدیم با کیفیت بالا بخرید.
لازمه بدونید قهوه خرما صرفا تفت و آسیاب یه سری هسته خرما نیست ! توی جنوب صدها مدل درخت خرما وجود داره که ما به میوه همه اونا میگیم خرما ولی مزه هاشون و شکل ظاهری و ویژگی هاشون حتی اسم هاشون زمین تا آسمون با هم فرق داره پس با هر هسته ای نمیشه قهوه تولید کرد مثلا ممکنه خرمای معروفی که داره صادرات میشه دوبی،اروپا و آمریکا و کانادا ولی هسته هاش مناسب این کار نباشه. یه عالمه تولیدکننده غیر جنوبی هم وجود داره که تماس میگیرن جنوب و تقاظای چند تن هسته میکنن و حتی نمیتونن تشخیص بدن این هسته ها برای چه مدل نخل و خرمایی هست و آیا یک نوع خرما هست و آیا برای قهوه مناسب هست یا خیر و بعدش با یه عالمه هسته های میکس اقدام به تولید قهوه خرما میکنن .
خیلی از تولیدکننده های بی انصاف هم هستن که از یه سری هسته های بی کیفیت خرما که باید تبدیل به خوراک دام و طیور بشن قهوه تولید میکنن چون ارزونه و توی ظاهر پودر نهایی معلوم نیست! ولی بعد یک مدت که شما بار رو خریدین که بفروشید یا فروختین به مشتری هاتون توی خونه مشتری گند محصول در میاد و شروع میکنه به کپک ریز و تولید بوی بد و.... یه سری هاشونم هستن که کلا بعد یه ماه بوشون میپره و هزاران داستان دیگه ! و متاسفانه شما واقعا براتون تشخیصش سخت خواهد بود که همون اول کار متوجه بشید . بماند که کلی تولید کننده غیر جنوبی هم داریم که عموما در مشهد و اصفهان و تهران و غیره هستن که این دوستان حتی خرماهای مختلف رو نمیشناسن چه برسه به هسته خرماهای مختلف و به راحتی دارن هسته های مختلفی که هیچ شناختی ازش ندارن رو به صورت میکس و قاطی از جنوب خرید میکنن و همونارو تفت میدن و به اسم قهوه خرما به شما میفروشن که هر کدوم این هسته ها سایز و رطوبت و مزه و کلا ویژگی های مختلفی دارن پس نیاز به تفت با زمان های مخصوص و مراحل مختص به خودشون رو دارن و نمیشه باهم قاطیشون کرد ولی این عزیزان همه رو قاطی میکنن و فکر میکنند قهوه هسته خرما تولید کرده اند!