انتشار: 143 روز پیش - بازدید: 8 - گروه: سیاسی - منبع: ایسنا
ایتالیا با ثبت آشپزی خود در فهرست میراث ناملموس یونسکو، جشنی ملی برپا کرد، اما واقعیتِ پشت این افتخار متفاوت است. آنچه جهان از غذای ایتالیایی می شناسد، ادامه سنتی کهن و واقعی نیست، بلکه می توان آن را بیشتر ساخته قرن بیستم برای گردشگران دانست.