بی کربنات آمونیوم (Ammonium Bicarbonate) یک ترکیب شیمیایی پرکاربرد در صنایع غذایی ، کشاورزی و شیمیایی است. این ماده شیمیایی به عنوان عامل ورآور در تولید کیک ، بیسکویت ، شیرینی و سایر محصولات پختنی استفاده می شود و کیفیت ،طعم و بافت محصولات غذایی را بهبود می بخشد . بی کربنات آمون ... ...