296 روز پیش
پاستا ساز طبخ شمیم

پاستا ساز طبخ شمیم

sara ebadi

پاستا ساز طبخ شمیم، یکی از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی میباشد . این دستگاه به ماشین پاستا نیز معروف است . استفاده از دستگاه پاستا ساز محدود به تولید شکل‌های مختلف پاستا و ماکارونی نمی‌باشد. بلکه از این دستگاه می‌توان استفاده‌های دیگری نیز نمود. تبدیل هر نوع خمیر دیگر برای پخت شیر ... ...

296 روز پیش
فر سیب زمینی

فر سیب زمینی

sara ebadi

تنور سیب زمینی، یکی از تجهیزات کاربردی آشپزخانه صنعتی می باشد .شاید تا به حال اسم جکت پوتیتو (Jacket potato) یا کمپیر (Kumpier) به گوشتان نخورده باشد ولی غذایی خوشمزه و هوس انگیز است که منشا آن ترکیه می باشد. این غذای خوشمزه در اصل یک سیب زمینی پخته شده در تنور است که روی ان را ب ... ...

296 روز پیش
ترموباکس حرفه ای

ترموباکس حرفه ای

sara ebadi

ترموباکس هیتردار وسیله ای برای رساندن غذای گرم به دست مشتری میباشد. این نوع از ترموباکس قابلیت قرار دادن ظروف غذای را در ابعاد مختلف دارا میباشد . یکی دیگر از ویژگی های این وسیله قرارگیری برروی ماشین و موتورسیکلت است. ترموباکس حمل غذا مناسب استفاده در رستوران ها، فست فود ها، کتر ... ...

296 روز پیش
چایساز طبخ شمیم

چایساز طبخ شمیم

sara ebadi

دمنوش ساز سه قوری ، دو قوری وتک قوری برقی مناسب استفاده در کافه ها، کافه رستورانه ها، اداره ها و مکان های پر رفت و آمد، بوفه ها و... میباشند . با کمک این چایساز ها میتوانید چایی را باکیفیت خوب تهیه نموده و از طمع و کیفیت بالای چای به دست آمده نهایت لذت را ببرید . چای سازهای دو ... ...

296 روز پیش
بیفتک زن قدرتمند

بیفتک زن قدرتمند

sara ebadi

بیفتک زن برقی ، دستگاهی ساده و کاربردی است. این دستگاه مناسب برای نرم کردن گوشت مرغ، گاو و گوسفند به صورت خودکار میباشد. شما عزیزان با استفاده از این دستگاه بیفتک زن می توانید بدون ایجاد پارگی در گوشت، آن را نرم کرده و اماده طبخ نمایید. به این دستگاه بیفتک کوب نیز گفته می شود. ... ...

296 روز پیش
شربت سردکن پرتقال

شربت سردکن پرتقال

sara ebadi

شربت سرد کن صنعتی، دستگاهیست که برای برای درست کردن و خنک نگه داشتن انواع شربت خاکشیر، شربت آبلیمو و یا یخ در بهشت کاربرد دارد. این دستگاه شربت سردکن دارای مخزن شفاف و قابل رویت است و همچنین مجهز به شیر اهرمی و محفظه خروج و جمع آوری مایعات اضافه نیز است که قادر است در هنگام مراجع ... ...

296 روز پیش
قهوه ساز براویلور

قهوه ساز براویلور

sara ebadi

قهوه ساز دارای یک قوری 1.7 لیتری است اما به دلیل داشتن دو12 وارمر امکان استفاده همزمان 2 قوری وجود دارد. دستگاه قهوه ساز NOVO قدرت اماده سازی بسیار سریع قهوه را دارا میباشد و مناسب استفاده در موقعیت هاییست که امکان اتصال دستگاه به آب شهری وجود ندارد. شرکت صنعتی تجهیزاتی طبخ شمیم ... ...

296 روز پیش
دوش شستشوی ظروف

دوش شستشوی ظروف

نسیم میرزازاده

شاور صنعتی ، در سینک های آشپزخانه های صنعتی و ماشین های ظرفشویی برای شستشوی میوه و سبزیجات استفاده می شود ، شیر شاور بر روی سینک ظرفشویی نصب می شود و با ایجاد آب دارای فشار کلیه نخاله های غذایی را از روی ظروف جدا کرده و آنها را آماده برای قرار دادن در ماشین ظرفشویی می کند و در رس ... ...

296 روز پیش
هات باکس پلو

هات باکس پلو

نسیم میرزازاده

برای حمل غذای گرم در رستورانها ، فست فودها ، کترینگ ها ، تالار ها و بیمارستانها از ترموباکس استفاده می شود.ترموباکس مناسب برای گرم نگه داشتن غذا در حین رساندن به مقصد می باشد .طراحی ترمو باکس به نحوی است که غذا را به طور مداوم گرم نگه داشته و مانع از سرد شدن آن می شود. ترمو باکس ... ...

296 روز پیش
هات باکس خوروش

هات باکس خوروش

نسیم میرزازاده

برای حمل غذای گرم در رستورانها ، فست فودها ، کترینگ ها ، تالار ها و بیمارستانها از ترموباکس استفاده می شود.ترموباکس مناسب برای گرم نگه داشتن غذا در حین رساندن به مقصد می باشد .طراحی ترمو باکس به نحوی است که غذا را به طور مداوم گرم نگه داشته و مانع از سرد شدن آن می شود. ترمو باکس ... ...

296 روز پیش
دستگاه همبرگر استانبولی

دستگاه همبرگر استانبولی

sara ebadi

یکی دیگر از غذاهای خیابانی پرطرفدار استانبولی، ایسلک برگر یا همان همبرگر خیس است. ایسلک برگر، نان خیس شده در سس سیر، گوجه و تکه های گوشت می باشد. از انجا که نگهداری این نوع همبرگر برای چند ساعت به صورت تازه کاری حرفه ای میباشد ، شرکت صنعتی تجهیزاتی طبخ شمیم ، کانتر نگهداری همبرگر ... ...

296 روز پیش
ایا با ابجوش میتوان استریل چاقو را انجام داد؟

ایا با ابجوش میتوان استریل چاقو را انجام داد؟

sara ebadi

دستگاه استریل چاقو ، تنها وسیله ای است که میتوانید به کمک ان از ضدعفونی شدن و بهداشتی بودن چاقو ، ساطور و یا مسقل خود مطمئن شوید و با خیال راحت از ابزارهای خود استفاده نمایید. دستگاه استریل چاقو با ابگرم ، به وسیله ی بالا بردن دمای اب موجود در دستگاه چاقوی شما را ضدعفونی و استری ... ...

296 روز پیش
طرز استفاده از دستگاه خامه زن

طرز استفاده از دستگاه خامه زن

sara ebadi

اگر به فکر کاملتر کردن تجهیزات کافی شاپ خود هستید یا حتی راه اندازی رستوران و بستنی فروشی، ما به شما یک وسیله پرکاربرد بنام گل خامه زن را معرفی میکنیم. با استفاده از دستگاه گل خامه زن می توانید گل خامه را با بهترین کیفیت و بافت و قوام عالی تولید کنید. گل خامه مصرف بسیار زیادی در ... ...

296 روز پیش
پولیش زن اتومات

پولیش زن اتومات

sara ebadi

لیوان و گیلاس جز ظروفی هستند که آلودگی زیادی را در خود نگه می‌دارند و احتمال اینکه در صورت خوب شسته نشدن، بوی نامطبوعی داشته باشد زیاد است. از طرفی حتی اگر مرحله شستشوی لیوان و گیلاس خوب انجام شود، باز هم ممکن است در مرحله خشک شدن، لکه های آب روی آن بماند و موجب دوباره کاری و صر ... ...

296 روز پیش
دستگاه پولیشر لیوان

دستگاه پولیشر لیوان

نسیم میرزازاده

دستگاه پولیشر لیوان مناسب برای بهداشت و پاکیزگی بیشتر نسبت به حالت دستی میباشد. پولیشر صنعتی لیوان،برای خشک کردن و صیقل دادن انواع لیوان و جام کاربردی میباشد و لیوان و فنجان شما را با هرسایزی که باشد صیقل داده و اماده استفاده مینماید. شرکت صنعتی تجهیزاتی طبخ شمیم ، ارائه دهنده ... ...

296 روز پیش
هسته گیر دستی

هسته گیر دستی

نسیم میرزازاده

در گذشته عمل جداسازی هسته و دانه از میوه هایی مانند البالو و گیلاس با دست و یا دستگاه های هسته گیر دستی انجام می شد ، و این امر باعث اتلاف وقت و طاقت فرسا شدن این کار می شد و نهایتا کار کیفیت لازم را نداشت . ولی امروزه دستگاه هسته گیر صنعتی ، قابلیت گرفتن هسته را بدون وارد کردن ض ... ...

296 روز پیش
ساندویچ ساز

ساندویچ ساز

sara ebadi

دستگاه ساندویچ میکر 2 صفحه را ، برای تهیه و آماده کردن انواع ساندویچ‌های مختلف می‌توان استفاده کرد. رایج‌ترین نوع ساندویچ که معمولاً در رستوران‌ها و فست فودها قابل دسترسی است را می‌توان اسنک دانست؛ که اسنک نیز می‌تواند بنا به مواد داخل آن در انواع مختلفی تهیه شود. اسنک کالباس، اس ... ...

296 روز پیش
سس زن گوشت

سس زن گوشت

sara ebadi

مواد سس در صورتی که روی گوشت مالیده شود نهایت تا سه میلی‌متری از عمق گوشت نفوذ می‌کند و این نفوذ سطحی تاثیر جندانی روی طعم استیک ما نخواهد داشت . دستگاه انجکتور سس ، با نفوذی که به داخل گوشت میکند علاوه بر طعم دار کردن گوشت استیک باعث نرم تر شدن گوشت میشود و در واقع میتوان گفت ا ... ...

296 روز پیش
ابزار اشپزی مدرن

ابزار اشپزی مدرن

نسیم میرزازاده

کارکرد سرنگ تزریق سس به این صورت است که با کشیدن اهرم به سمت بالا سس یا مایع طعم دهنده به داخل کشیده میشود و با فشردن آن مانند پمپ عمل کرده و مواد را به داخل گوشت تزریق میکند. این دستگاه علاوه بر طعم دار کردن مانند بیفتک کوب عمل کرده و گوشت را نرم میکند. استفاده از این پمپ سس ، ... ...

296 روز پیش
اسیاب زردچوبه یازیچیلار

اسیاب زردچوبه یازیچیلار

نسیم میرزازاده

اسیاب ترکیه ای ،جزو ماشین آلاتی است که کاربردهای فراوانی در صنعت مواد غذایی ، کارگاه های کوچک و بزرگ تولیدی  و بسته بندی مواد غذایی ، عطاری ها و کافی شاپ ها دارد. ازاین دستگاه های آسیاب برای اسیاب کردن انواع ادویه از قبیل زردچوبه، فلفل، دارچین ،هل، زعفران، تخم کتان، زیره، قهوه ،س ... ...